Pasta med broccoli och jordärtskockor

Inspirerade av Vilhelm vars favoritmat är pasta med broccoli gjorde jag en egen variant idag. Finfin pasta kokades i saltfri buljong och några bitar broccoli och jordärtskockor slängdes i. När allt var kokt mixade jag det med olivolja, peppar och havregrädde till lagom konsistens. Rickis åt med god aptit. Då och då tryckte jag in en hel jordärtskocksbit från min tallrik, i tomatsås, och det var också gott.

Lunchen avslutades med lite äppelmos, nåt som är horrorgott enligt Rickard. Det innebär att han gapar stort och vill ha mer, men ryser och fnyser när han får det i munnen.

Skrivet av inger i Matdagbok dec 11 2007 kl 01:43 | Kommentarer (2)